陶罐的演變歷史?

考古證明，早在新石器時(shí)期，格魯吉亞境內(nèi)便出現(xiàn)了Qvevri陶罐的雛形。出土于赫拉米（Khrami）山，年代為公元前6000年-公元前5000年的葡萄酒陶罐上裝飾有成串的葡萄圖案。 另外，格魯吉亞還出土了很多青銅器早期和中期的Qvevri陶罐，其中魯斯塔維（Rustavi）附近一處古代遺址中出土的Qvevri陶罐在外形構(gòu)造上和當(dāng)代的Qvevri陶罐最為接近。 在公元前7世紀(jì)的鐵器時(shí)代早期，Qvevri陶罐是一個(gè)平底、配有石蓋的容器，在其肩部裝飾有三條直線形和兩條波浪形條帶，陶罐的一側(cè)還有圖章。

格魯吉亞瓦罐酒可以收藏多久?

紅酒長(zhǎng)久保存是沒(méi)有問(wèn)題的，但是風(fēng)味在適飲期是最好的，一般在3到5年左右，5年之后風(fēng)味走向衰落期。 ? 在格魯吉亞發(fā)現(xiàn)了8000年前的釀酒技術(shù)。一些最早種植的葡萄在南高加索被發(fā)現(xiàn)。該地區(qū)的人們發(fā)現(xiàn)葡萄汁會(huì)發(fā)酵，在整個(gè)冬天都留在淺坑里后變成葡萄酒。這種酒儲(chǔ)存在一個(gè)叫Qvevri的陶罐里。將葡萄酒儲(chǔ)存在地下使其成為飲用的最佳溫度，進(jìn)一步展示了最初使用的先進(jìn)技術(shù)。傳統(tǒng)的格魯吉亞葡萄品種在世界上鮮為人知。盡管它有近400種不同的葡萄品種，但只有38種用于商業(yè)釀酒。 國(guó)際上，葡萄酒沒(méi)有保質(zhì)期的說(shuō)法，人們完全可以根據(jù)經(jīng)驗(yàn)和知識(shí)來(lái)估量葡萄酒的最佳飲用期。葡萄酒經(jīng)過(guò)一系列的釀造工藝后，一般還需要熟成一段時(shí)間才能到達(dá)最佳飲用期。隨后慢慢進(jìn)入衰老期。當(dāng)葡萄酒進(jìn)入衰老期時(shí)，并不代表它變質(zhì)或過(guò)了保質(zhì)期，只是這瓶葡萄酒的香氣、風(fēng)味、口感正在慢慢喪失，不值得品嘗。所以我們要在一瓶葡萄酒達(dá)到佳飲用期時(shí)品嘗，而不應(yīng)該以保質(zhì)期為準(zhǔn)。因?yàn)楸Ｙ|(zhì)期是為了飲用這瓶葡萄酒對(duì)健康不會(huì)有多大的影響，但是你可能享用的是一瓶失去“魅力”的葡萄酒。

一般來(lái)說(shuō)，格魯吉亞瓦罐酒的保質(zhì)期在10年左右。 每一瓶瓦罐酒都有它的壽命，市場(chǎng)上一般的紅酒它的保質(zhì)期是5年左右，達(dá)不到8年到10年。質(zhì)量較好的紅酒，它的保質(zhì)期才能達(dá)到8年到10年的時(shí)間。 沒(méi)有喝完的紅酒，用木塞塞住，放回冰箱中保存最多一周。

東歐紅酒哪個(gè)牌子好喝?

匈牙利的tokaji紅酒 托卡伊(Tokaji)是歐洲皇室和貴族的酒窖必須珍藏的好酒，據(jù)說(shuō)當(dāng)年法王路易十四稱“托卡伊”為“王室之酒，酒中之王”。包括英國(guó)皇室、德國(guó)皇室、俄羅斯沙皇也全都對(duì)“托卡伊”推崇到了極點(diǎn)。

東歐的紅酒當(dāng)中，伏特加紅酒相對(duì)是最好喝的伏特加紅酒，作為一款經(jīng)典的紅酒品牌，其釀酒的歷史更悠久，葡萄酒的口感相對(duì)更好

格魯吉亞產(chǎn)區(qū)介紹?

格魯吉亞是葡萄酒產(chǎn)區(qū)之一，擁有悠久的葡萄酒文化和歷史。以下是對(duì)格魯吉亞產(chǎn)區(qū)的介紹： 地理位置：格魯吉亞位于歐亞大陸交匯處，北部與俄羅斯接壤，南部與亞美尼亞、阿塞拜疆接壤，西部與黑海相連。 葡萄品種：格魯吉亞擁有多種獨(dú)特的葡萄品種，包括Saperavi、Rkatsiteli、Kakhet、Kisi等等。 產(chǎn)區(qū)劃分：格魯吉亞葡萄酒產(chǎn)區(qū)主要分布在兩個(gè)地區(qū)：卡赫季和伊梅雷蒂。 葡萄酒風(fēng)格：格魯吉亞葡萄酒風(fēng)格獨(dú)特，其中最著名的是“瑣瑪利”（Qvevri）釀造方法，即使用埋在地下的特殊陶罐（Qvevri）發(fā)酵和儲(chǔ)存葡萄酒，這種方法可以使葡萄酒呈現(xiàn)出獨(dú)特的口感和風(fēng)味。 產(chǎn)量和質(zhì)量：盡管格魯吉亞的葡萄酒產(chǎn)量相對(duì)較小，但是它的質(zhì)量備受認(rèn)可，尤其是瑣瑪利釀造法所釀造的葡萄酒。 總的來(lái)說(shuō)，格魯吉亞是一個(gè)擁有獨(dú)特葡萄酒文化和歷史的產(chǎn)區(qū)，其瑣瑪利釀造法被聯(lián)合國(guó)教科文組織列入世界文化遺產(chǎn)名錄，成為葡萄酒愛(ài)好者和旅游者前往探索的熱門(mén)目的地。